Biedenkopf/Dautphetal-Friedensdorf: Sonderanfertigung gibts nicht

Dieser Tage jedoch gesellte sich zum Grund für den sonst täglichen Wohlgeruch ein anderer: Neben den Broten und Brötchen für den Verkauf in seinem Bäckereifachgeschäft holte Klaus Heck auch die Produkte aus dem Backofen, die für die Brot- und Brötchenprüfung bestimmt sind. Eine separate Herstellung nur für diese Prüfung gibt es nicht, betonte der Innungsobermeister ausdrücklich. Kräftiges Hinterländer Brot mit hohem Roggenanteil wird gelobt In dem Biedenkopfer Haus des Handwerks geht in diesen…

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