Jedes neunte Speiseeis in Hessen unhygienisch

Gießen (dapd-hes). Jedes neunte Speiseeis in Hessen ist mit Keimen belastet. Die festgestellten hygienischen Mängel bedeuteten für die Verbraucher aber keine Gesundheitsgefahr, teilte das Landeslabor am Mittwoch in Gießen mit. In den ersten sieben Monaten des Jahres hatten die Lebensmittelkontrolleure 415 Proben Speiseeis genommen. 11,3 Prozent mussten beanstandet werden (Vorjahr: 12,6 Prozent).

In einigen Eisdielen und Cafés bemängelten die Experten auch einen zu geringeren Milchanteil im Milcheis oder die fehlende Kenntlichmachung von Farbstoffen bei Fruchtsorten. Bei Sahne aus sogenannten Aufschlagautomaten mussten gar 70 Prozent wegen erhöhter Keimbelastung beanstandet werden.

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